Lughnasadh – Schnitterfest

Lughnasadh (gesprochen: Luu-na-sah), auch bekannt als Lammas oder Schnitterfest, ist eines der acht Jahreskreisfeste und liegt terminlich genau zwischen der Sommersonnenwende und der Herbst-Tagnachtgleiche. Es ist das dritte Mondfest im keltischen Jahreskreis und wird am 8. Vollmond nach der Wintersonnenwende gefeiert.

Lughnasadh, benannt nach dem keltischen Gott Lugh, ist ein Feuerfest und symbolisiert den Höhepunkt des Sommers. Als erstes Erntedankfest ehrt dieses Fest die Fülle der Natur und unsere Dankbarkeit für die Gaben der Erde. Es ist eine Zeit des Feierns, des Dankens und des Innehaltens, um die Ernte des Jahres zu würdigen.

Im frühen Mittelalter übernahm die Kirche diesen heidnischen Feiertag und erklärte den 1. August zu Petri Kettenfeier, dem Tag, an welchem dem von Herodes eingekerkerten Apostel Petrus ein Engel erschien und ihm die Ketten abfielen.

Zu den europaweit verbreiteten traditionellen Bräuchen des keltischen Kornfestes gehören das Anzünden von großen Feuern, das Binden von Strohpuppen und das Brotbacken aus dem ersten Getreide.

Auch Früchte und Beeren reifen derzeit.

Die Beeren-Spiraltorte (nach Walpurga Zellinger, Backen im Jahreskreis) wird mit saisonalem Beerenobst belegt.

·         120 g Butter, 160 g Zucker, 2 große Eier schaumig mixen

·         500 g Quark, 3 EL Grieß, ½ Pkg. Vanillepuddingpulver, ½ Pkg. Backpulver hinzufügen

·         mit Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) in Spiralform belegen

·         bei 160°C Umluft / 170°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen

Viel Vergnügen beim Backen und Genießen!