Workshop "Powerfood Brennnessel"

Die Brennnessel begleitet den Menschen seit Jahrtausenden als Kulturfolger und war lange Zeit eine unverzichtbare Pflanze des Alltags. Urtica dioica wurde geschätzt als nährstoffreiches Wildgemüse, wirksame Heilpflanze und als wichtige Nutzpflanze zur Herstellung von Seilen, Netzen und Textilien (Nesselstoff).

In diesem Workshop erfahren Sie, welches vielfältige Potenzial in diesem vermeintlichen „Unkraut“ steckt. Sie lernen die Brennnessel in ihren unterschiedlichen Verwendungsformen kennen und entdecken ihre Bedeutung für Gesundheit und Ernährung, für die Textilproduktion und nicht zuletzt für den Garten als wertvoller Dünger.

Gemeinsam ernten wir Brennnesselsamen und ich zeige Ihnen eine bewährte Methode wie Sie diese als Vorrat haltbar machen können. Für köstliches und nährstoffreiches Powerfood den ganzen Winter über.

Teilnahmegebühr 25 € pro Person